Gastronomie
En 1959, André Daguin eu l'idée de cuisiner le filet de canard gras "Lou Magret".
Ganzenlever
De Gers is het land van gans en eend en dus van lekkere foie gras. De eend, meer landelijk en rustiek, heeft een sterker en meer uitgesproken aroma. Terwijl de gans, traditionele foie gras, delicater is in de mond. Het is aan jou om te beslissen welke je verkiest!
Meloen van Lectoure
Het grondgebied van de Gers heeft een zeer kleiachtige en kalkrijke bodem. Het laat zowel de wijnstok als de beroemde Lectoure-meloen zich ontwikkelen. Voeg daar de hoeveelheid zonneschijn en de knowhow van lokale boeren aan toe en dit geeft geurige meloenen, barstensvol suiker! Profiteer van het hoogseizoen om ze te proeven tijdens uw verblijf in de Gers van juni tot september.
Eendenborst
Verse Gers eendenborst is vlees van zeer hoge kwaliteit: rijk aan eiwitten, bron van vitamines, bron van ijzer en rijk aan onverzadigde vetzuren. Dus veel plezier!
Zwart Varkensvlees van Bigorre AOP
Een BOB-ham met een uitzonderlijke smaak, erkend als een van de beste hammen ter wereld.
Herkenbaar aan zijn zwarte vacht en horizontale oren, is het varken Noir de Bigorre een raszuiver varken dat vrij leeft op zijn grondgebied van herkomst, Bigorre, op de grens van de Hautes Pyrénées, Gers en Haute Garonne.
Witte knoflook uit Lomagne
In het hart van Lomagne, tussen de Gers en de Tarn-et-Garonne, telen onze producenten met passie Witte Knoflook wordt met passie verbouwd volgens zeer strikte IGP-specificaties.